Йод относится к жизненно важным микроэлементам, без которых невозможно нормальное формирование и функционирование человеческого организма. Около 2 млрд.людей во всем мире страдают от недостаточного потребления йода. Дефицит йода обладает многочисленными негативными последствиями в отношении развития и формирования человеческого организма.
Так, дефицит йода во внутриутробном периоде, ведет к абортам, спонтанным прерываниям беременности, мертворождениям, врожденным аномалиям у ребенка, повышает риск перинатальной и детской смертности, может вызвать умственную отсталость, глухонемоту, косоглазии, гипотиреоз, карликовость.
У новорожденных детей дефицит йода может вызвать снижение функции щитовидной железы, замедление умственного развития.
У детей и подростков дефицит йода может вызвать развитие зоба, снижение или повышение функции щитовидной железы (гипотиреоз или гипертиреоз), нарушение умственного и физического развития.
У взрослых дефицит йода может вызвать развитие гипотиреоза, зоба и его осложнений, когнитивные нарушения и т.д.
Достаточное поступление йода в организм человека способствует поддерживать нормальный уровень синтеза (образования) гормонов щитовидной железы. При низком потреблении йода, его содержание в щитовидной железе уменьшается, и у большинства людей сопровождается развитием зоба.
Во время беременности потребность в йоде возрастает более чем на 50%. Это обусловлено тем, что в 1 триместре работа щитовидной железы матери снабжает гормонами организм плода, т.к. его щитовидная железа еще не работает, а во 2 триместре это необходимо для уже работающей щитовидной железы плода. Кроме того, во время беременности происходит повышенное выделение йода с мочой.
Основная негативная роль дефицита йода и вызванных им отклонений в работе щитовидной железы заключается в нарушениях развития центральной нервной системы, и в первую очередь, в клетках головного мозга. Это ведет к различным нарушениям в неврологическом, психическом, физическом развитии ребенка после рождения и в более старших возрастах (трудности при обучении в школе, плохая успеваемость, нарушение темпов роста ребенка и прибавки веса, снижение IQ).
Так, суточная потребность в йоде составляет:
- 90 мкг – для детей до 5 лет;
- 120 мкг – для детей с 5 до 12 лет;
- 150 мкг – для детей с 12 лет и взрослых;
- 250 мкг- для беременных и кормящих женщин.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует использовать препараты йода с фиксированным содержанием в них этого микроэлемента, а не БАДы (биологически активные добавки).